industriálny blog
Cukrovinky, pivo, víno alebo sóda nesmeli chýbať na stole v domácnosti v minulosti, a ani teraz.
Esencia rumov a likérov patrila posledné storočia k nezameniteľnej atmosfére Trnavy. Na ich konečnú výrobu neboli potrebné príliš komplikované výrobné zariadenia, liehové výrobky boli dobre skladovateľné a množstvo príchutí bolo nespočetné.
Pokračovať v čítaní “RUMY A LIKÉRY”
Po vynájdení technického riešenia výroby sódy v 18. storočí nastal celosvetový rozmach obľuby sýtených nápojov, ktorý trvá až dodnes. Sóda sa postupne dostala i do Trnavy, kde nesmela chýbať v ponuke miestnych obchodníkov, ktorí ju často ponúkali v zaujímavých modrých fľašiach, vďaka čomu sa dostávala krása československého sklárstva i na stôl k rodinnému obedu v trnavskom regióne.
Pokračovať v čítaní “TRNAVSKÉ SÓDOVKÁRNE”
Počas 2. svetovej vojny Trnavský cukrovar rozšíril svoje kapacity o sušiareň a konzerváreň zeleniny a ovocia. Odkiaľ však prišli technologické a osobnostné znalosti do Trnavy v tak náročnom období?
Pokračovať v čítaní “KONZERVÁREŇ Z POHRONSKÉHO RUSKOVA”